Zwilling Coltello Santoku a quattro stelle, lama liscia, 16 cm, nero

Il coltello Santoku a quattro stelle di Zwilling consente di effettuare tagli netti su carne e pesce, ma è altrettanto adatto per porzionare verdure fresche. I risultati sono precisi e non presentano danni alla polpa o alle fibre, il che vi permette di fare totale affidamento sulla tenuta del taglio e sull’affilatura di questo coltello da cucina. Grazie alla lunga lama e alla protezione angolata all’estremità del manico, la mano è protetta dallo scivolamento, rendendo l’utilizzo comodo e sicuro. Scegliete questo coltello Santoku per affidarvi all’arte forgiatrice tedesca e godetevi una piacevole maneggevolezza.

• Coltello Santoku a quattro stelle per lavorare con precisione sul tagliere
• è pensato per il taglio di precisione di verdure, carne e pesce ed è quindi utilizzabile in diversi lavori di preparazione
• la lama lunga 16 cm rende il coltello Santoku un modello compatto all’interno della serie a quattro stelle
• con affilatura Razor-Edge per un filo particolarmente affilato e un porzionamento preciso grazie alla levigatura liscia
• forgiato da un unico pezzo di acciaio di tipo «Sonderschmelze» di produzione esclusiva
• lama temprata a freddo con durezza 55–58 HRC; la tempra a freddo aumenta la flessibilità e la resistenza alla corrosione
• il manico pronunciato favorisce un equilibrio ottimale e garantisce al contempo la sicurezza durante il taglio
• con un manico dalla forma ergonomica realizzato con almeno il 75% di plastica riciclata per una maneggevolezza confortevole
• passaggio senza giunture tra manico e lama, rifinito con precisione al millimetro
• Prodotto in Germania e temprato con un processo di tempra a freddo in quattro fasi a temperature particolarmente basse
• Per una cura che preservi il materiale, consigliamo il lavaggio a mano con acqua tiepida, detersivo delicato e una spugna o un panno morbido